Les festins fantastiques sous les Comtes de Champagne

05.10.2009

Les festins fantastiques
sous les Comtes de Champagne

Par Isabelle Kallenborn

Vous avez Blanche de Navarre à votre table ce soir et vous ne savez que faire à dîner. Pas de panique, ce livret vous donne toutes les informations culinaires des repas qui se faisaient au temps des Comtes de Champagne, brouets, tourtous, oubliés et bourbeliers vont ravir les amis et amies que vous aurez invités à venir festoyer chez vous et vous pourrez les étonner en leur racontant les origines du bain-marie, les secrets des intrigants ou les effets de la noix de muscade sur l'euphorie, ou bien encore les mystères qui entourent la forêt du Lac d'Orient, non loin de Troyes. Enfourchez le cheval de votre destinée et entrez, vous aussi, dans la légende des Comtes de Champagne!