Cornes de gazelle

01.03.2021

Dans un saladier, pétrir la farine, le beurre, le sel et l'eau.
Laisser reposer 1 h.
A part, mélanger l'amande en poudre avec le sucre, l'œuf, la moitié de l'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
Étaler la pâte et découper en carrés de 8 cm. Déposer sur un des coins des carrés un peu de farce et rouler en croissant.
Enfourner à 180°C pendant 20 min.
Mouiller du reste de l'eau de fleur d'oranger et les rouler dans le sucre glace.