• Pain mosaïque

    Par ChristianeKolly dans Cuisine et cetera le 12 Janvier 2010 à 08:49

    La pain mosaïque
    Pour l'apéririf
    Ingrédients: - 1 pain toast entier rond
    - 200 gr de jambon
    - 6 cornichons
    - 2 oeufs durs
    - 1 boîte d'anchois
    - 100 gr de beurre
    - 2 cc de moutarde
    - 1 petite boîte de parfait

    Préparation
    ° Partager le pain dans sa longueur, le vider, hacher la mie et la mettre dans un bol.
    ° Ajouter le beurre, la moutarde, le parfait.
    Bien mélanger le tout.
    Assaisonner avec de l'aromate et du tabasco.
    ° Ajouter les cornichons coupés en rondelles de 2 mm.
    Ajouter le jambon et les oeufs coupés en petits cubes.
    ° Remplir le pain de cette masse, et le refermer. Le rouler dans du papier film de façon à ce qu'il soit bien serré. Mettre au frais 24 heures.
    ° Sortir 1 heure avant de servir. Couper en rondelles d'un centimètre d'épaisseur.

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  • Commentaires

    1
    spacefic
    Mardi 12 Janvier 2010 à 08:57
    Bon, quand t' est ce qu'on va à table ? :) j'en est déjà mangé c'est succulent ! bravo Thea ! bonne journée, bisous
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    2
    ChristianeKolly Profil de ChristianeKolly
    Mercredi 13 Janvier 2010 à 08:53
    ChristianeKolly
    Oh oui c'est bon, tout le monde aime ça et en redemande!
    Répondre
    3
    duane
    Mardi 23 Décembre 2014 à 18:01
    La meilleure recette! Merci! J'en ai testée plusieurs et le dosage des ingrédients est vraiment parfait dans celle-ci.
    Répondre
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