• La recette du thé aux oignons

    La recette du thé aux oignons selon Germaine Cousin-Zermatten
    (extrait de son livre : Recettes santé de nos grand'mères). 

    • 1,5 l d'eau
    • 6 oignons
    • 1 poignée de baies de genièvre
    • 2 pointes de couteau de muscade râpée
    • 4 feuilles de laurier
    • 10 clous de girofle
    • 2 bâtons de cannelle
    • 6 citrons 

     

    • Cuire les oignons avec ou sans pelures, coupés en 4 ou 6, à feu doux pendant 25 minutes avec les épices.
    • Filtrer, ajouter le jus de citron, verser dans un thermos et boire durant la journée.
    • Sucrer chaque tasse avec une cuillère à café de miel, si souhaité. 

     

    A prendre au début d'une grippe ou d’un refroidissement ou en prévention lors d'une épidémie. 

    Pas de stress s’il vous manque l’un ou l’autre ingrédient, vous pouvez tout à fait vous en passer ou modifier les quantités selon votre goût… Personnellement, j’utilise moins d’oignons et de citrons.

    Télécharger « le thé aux oignons.pdf »


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